Nieprawidłowy styl życia u dzieci może prowadzić do wielu poważnych schorzeń. Należą do nich cukrzyca, choroby układu krążenia, problemy psychospołeczne. Warto zaznajomić się z zasadami prawidłowej diety dla uczniów
Każdy uczeń jest inny. Jeden jest bardziej aktywny, inny mniej. Na stronie Instytutu Żywność i Żywienia można znaleźć zalecenia co do wartości energetycznej, jaką powinny posiadać posiłki dziecka w ciągu dnia.
Ilość kalorii w diecie dziecka
Przykładowo, siedmiolatek będzie potrzebować dostarczenia ok. 1600 (przy małej aktywności) do nawet 2100 kcal na dobę (w przypadku wysokiej aktywności fizycznej). Trzynasto- i piętnastoletni chłopiec będzie już potrzebował diety na poziomie ok. 2600 kcal w przypadku gdy rusza się niewiele, do nawet 3500 kcal gdy jego aktywność będzie bardzo wysoka. Analogicznie, dziewczynka w tym samym wieku wymaga dostarczenia od 2100 do 2800 kcal.
Czytaj więcej: Jak obliczyć zapotrzebowanie na kalorie dzienne?
Konsekwencje nieprawidłowego stylu życia
Niedożywienie, otyłość i nadwaga niosą za sobą wiele poważnych konsekwencji dla zdrowia dziecka. Dziecko, u którego dieta jest nieprawidłowo prowadzona może mieć
- insulinooporność,
- cukrzycę typu 2,
- zespół policystycznych jajników (dziewczęta),
- hipogonadyzm (chłopcy),
- zaburzenia lipidowe,
- nadciśnienie tętnicze,
- astmę zespół bezdechu nocnego,
- chorobę refluksowa przełyku,
- kamicę żółciową
- większe narażenie na częste bóle pleców,
- płaskostopie i złamania.
Najczęstsze błędy popełniane w żywieniu dzieci
Większość dzieci ma dietę bogatą w niewłaściwe składniki pokarmowego lub występują w niewłaściwych ilościach. Do popularnie spotykanych błędów popełnianych w organizacji posiłków u dzieci należą m.in.:
- nadmierne spożycie wysoko przetworzonej żywności,
- dominacja w diecie tłuszczów pochodzenia zwierzęcego,
- zbyt niska podaż tłuszczów pochodzenia roślinnego,
- zbyt duże spożycie cukru oraz soli,
- zbyt wysokie spożycie węglowodanów prostych (białe pieczywo, biały makaron, wyroby cukiernicze),
- za mało błonnika pokarmowego,
- nieregularne spożywanie posiłków, często ich omijanie.
Zdrowa dieta ucznia Odpowiednia dieta dla ucznia powinna zawierać zróżnicowane produkty z podstawowych grup żywności. Są nimi m.in. produkty zbożowe, mięso i ryby, jaja, warzywa i owoce, nasiona roślin strączkowych oraz tłuszcze. To, których produktów w diecie dziecka powinno znaleźć się najwięcej, obrazuje m.in. piramida zdrowego żywienia dzieci i młodzieży, którą można znaleźć na stronach Instytutu Żywności i Żywienia.
Sprawdź również: Gdzie jest najwięcej Witaminy C?
Określa ona, że najważniejszymi składnikami są produkty zbożowe czyli gruboziarnista mąka, naturalne płatki zbożowe, niełuskane kasze. Produkty te bogate są w witaminy, składniki mineralne oraz błonnik pokarmowy. Biały chleb, bułki pszenne czy jasny makaron nie są niestety wartościowymi produktami i stanowią raczej puste kalorie, których należy unikać.
Jedną z ważniejszych grup w diecie dzieci jest mleko i jego przetwory. Każdy maluch powinien spożywać codziennie przynajmniej 3 porcje. Mleko można zastępować jogurtami, maślankami oraz kefirem. Jeśli dziecko niechętnie podchodzi do naturalnego smaku tych produktów, do kubeczka zawsze można dodać odrobinę miodu, świeże owoce i orzechy.
Dieta dziecka powinna być również bogata w warzywa i owoce. Powinny być one częścią każdego posiłku. Są nie tylko źródłem witamin, ale zamiennikiem słodyczy.
Czytaj więcej: Jak naturalnie zwiększyć energię?
Najrzadziej powinno się sięgać po tłuste mięsa i wędliny. Warto zastępować je chudym mięsem, rybami i roślinami strączkowymi. Do przyrządzenia posiłku zaleca się stosowanie olejów roślinnych. Najlepsza będzie oliwa z oliwek lub olej lniany.
Ile posiłków w ciągu dnia w diecie dziecka?
Najważniejszym posiłkiem w ciągu dnia jest śniadanie, które dziecko powinno zjeść w domu. Do szkoły należy przygotować kolejny posiłek, zawierający pieczywo, porcję białka i warzywa. Jeśli dziecko nie ma obiadów w szkole, jedzenia na zimno należy przygotować więcej. Po powrocie do domu dziecko powinno zjeść lekki obiad w ramach kolacji. Do picia najlepsza jest czysta woda.
